O IBGE divulgou os dados referentes à captação formal de leite no último trimestre de 2015. No trimestre, foram adquiridos cerca de 6,3 bilhões de litros, uma queda de 3,9% em relação ao mesmo período de 2014.

No ano, a captação de leite pela indústria totalizou 24 bilhões de litros, uma queda de 2,8% em comparação com 2014. Na série histórica de captação de leite do IBGE, iniciada em 1997, nunca houve uma queda anual na captação.

Em todas as regiões do país, houve queda na captação de leite em 2015: Norte (-13,9%), Nordeste (-5,5%), Centro-Oeste (-8,8%), Sul (-0,9%) e Sudeste (-0,8%).